Ninja artisan MO201EU : air fryer et four à pizza... ou bien l'inverse

Décidément, Ninja n’en finit pas de surfer sur la vague des air fryers. Cette fois-ci, la marque américaine propose un appareil qui fait four à pizza et friteuse sans huile.

Fiche Technique / Caractéristiques

Interface	Afficheur
Température max.	370 °C
Température min.	30 °C
Puissance	1760 W
Cuisson	Programmes de cuisson 1 bac
Dimensions (l x h x p)	59 x 32 x 42 cm
Poids	10.7 kg

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Présentation détaillée du Ninja Artisan MO201EU

Le Ninja Artisan MO201EU s’attaque au marché des fours à pizza d’extérieur en adoptant un positionnement hybride pour le moins étonnant. Cet appareil fait effectivement également office d’air fryer. Moulinex a fait une tentative plus ou moins réussie sur ce marché, avec l’Easy Fry XL Surface que l’on a testé et qui ne nous a pas vraiment convaincu. Ninja propose ici davantage un four à pizza qui embarque la fonction d’air fryer. Cela permet d’avoir un produit pour le prix de deux. Découvrez ses principales caractéristiques.

Four à pizza et air fryer Ninja Artisan MO201EU

4 modes de cuisson

L’Artisan se présente avant tout comme un four à pizza en termes de design et d’encombrement. Nous sommes loin des codes des air fryers actuellement présent sur le marché. Pour autant il propose 4 modes de cuisson qui étendent ses capacités : Pizza, Air Fry, Bake (Cuire au four) et Prove (Faire lever). Il est donc possible de cuire des frites ou bien des burgers.

5 modes de pizza

Le four dispose de 5 réglages différents : Artisan (Artisanale), Thin Crust (Pâte fine), New York (Croûte extra-large et fine), Pan (Croûte épaisse/Façon Chicago) et Custom (Personnalisée). Le plus important pour cuire une pizza reste la température. Et cet appareil monte jusqu’à 370°C, ce qui est très honnête. Cela reste moins que le Sage Smart Oven Pizzaiolo ou bien le Cuisinart CPZ120E qui montent l’un et l’autre jusqu’à 400°C. Et c’est la température minimale pour réaliser une pizza dans les règles de l’art des professionnels. Mais ce sont avant tout des fours dédiés aux pizzas.

Le four à pizza & air fryer Ninja Artisan

Une pizza en 3 minutes

Ninja assure pouvoir cuire une pizza en 3 minutes avec son four. Pour cela, il faut aussi une pierre réfractaire. Et ça tombe bien, puisque l’on en trouve une dans le four. Un instrument indispensable pour que la pâte gonfle rapidement et croustille sans être trop cuite. Cette pierre à pizza mesure 30 cm.

Un usage en extérieur

Attention, ce four s’utilise en extérieur exclusivement. Sans charbon ni flammes de gaz, il peut trouver sa place sur le balcon ou dans un patio. Il résiste aux intempéries et peut rester à l’extérieur, précise le fabricant. La marque conseille en revanche d’utiliser la housse du four en option pour protéger l’appareil.

Accessoires

Une pierre à pizza de 30 cm, un plat de cuisson30 x 30 cm, une pelle à pizza perforée, un panier Crousti pour air fryer (jusqu’à 1,3 kg de frites) et un guide de démarrage rapide avec des recettes.